Curso de nutrici贸n cl铆nica y deportiva vegana
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Curso de especializaci贸n Nutrici贸n Vegana
Nutricionistas especializados en Nutrici贸n Vegana Cl铆nica
Recetas de Mireia Gimeno

Arroz con ceps

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Ingredientes para 1 persona:
  • 1 vaso de arroz integral de grano corto
  • 2 ceps grandes (troceados peque帽os)
  • 1 cebolla (a cuadraditos peque帽os)
  • 1 hoja de laurel
  • tomillo
  • 1 diente de ajo
  • aceite de oliva y sal
Preparación:
  • Saltear la cebolla en una cazuela con aceite y sal durante 10 minutos.
  • A帽adir los ceps y el arroz, a帽adir un poco m谩s de sal y de aceite si es necesario, y rehogar 2 minutos. A帽adir 4 vasos de agua, el diente de ajo, el laurel y el tomillo. Cocer tapado durante 60 minutos.
  • Servir caliente.
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M谩ster universitario en nutrici贸n cl铆nica y ciencia avanzada de los alimentos, extensi贸n universitaria en nutrici贸n infantil, cursando grado en Nutrici贸n Humana y Diet茅tica y en constante formaci贸n continua en ICNS (Formaci贸n Avanzada en Ciencias de Nutrici贸n y Salud)
Licencia de Creative Commons
Art铆culos, recetas y fotografías por Mireia Gimeno Pellicer con licencia bajo Creative Commons.
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