Curso de nutrici贸n cl铆nica y deportiva vegana
Pinterest
Instagram
S铆gueme en Twitter
S铆gueme en Facebook
Videos en YouTube
  • 脷ltimas recetas
  • prote铆nas
  • Cereales Integrales
  • Verdura Verde
  • Verduras Dulces
  • algas
  • Frutos secos y semillas
  • Postres
  • Sopas y Cremas
  • Tapas y Picoteo
  • Take Away
  • Bocadillos
  • Platos combinados
Curso de especializaci贸n Nutrici贸n Vegana
Nutricionistas especializados en Nutrici贸n Vegana Cl铆nica
Recetas de Mireia Gimeno

Crema de ma铆z dulce

si te gusta esta receta comp谩rtela con tus amigos :)
Ingredientes para 1 persona:
  • 3 cebollas (cortadas finas)
  • 1 taza de ma铆z
  • 1 taza de leche de arroz, de avena...
  • aceite de oliva
  • sal marina
  • 1c.s. de miso blanco
  • 1 ramita de perejil
  • 1 zanahoria (cortada a flores o a estrellas, para decorar)
Preparación:
  • Saltear las cebollas con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal marina, durante 10-15 minutos, sin tapa.
  • A帽adir el ma铆z y agua que cubra un tercio del volumen de las verduras. Tapar y cocer a fuego medio durante 10 minutos.
  • Hacer pur茅, rectificar de l铆quido, a帽adiendo leche de avena al gusto. A帽adir el miso blanco.
  • Escaldar las flores de zanahoria. Lavarlas con agua fr铆a y escurrir bien. Servirlas encima de la crema y un poco de perejil.
siguiente receta
M谩ster universitario en nutrici贸n cl铆nica y ciencia avanzada de los alimentos, extensi贸n universitaria en nutrici贸n infantil, cursando grado en Nutrici贸n Humana y Diet茅tica y en constante formaci贸n continua en ICNS (Formaci贸n Avanzada en Ciencias de Nutrici贸n y Salud)
Licencia de Creative Commons
Art铆culos, recetas y fotografías por Mireia Gimeno Pellicer con licencia bajo Creative Commons.
Si alguien desea reproducir alg煤n contenido de esta web, bien sean art铆culos, recetas o fotograf铆as, por favor indicar la fuente bien visible y no recortar la marca que hay en las fotografías. O bien contactar por email para proponer una posible colaboraci贸n.