Curso de nutrici贸n cl铆nica y deportiva vegana
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Curso de especializaci贸n Nutrici贸n Vegana
Nutricionistas especializados en Nutrici贸n Vegana Cl铆nica
Recetas de Mireia Gimeno

Crema de Hinojo

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Ingredientes para 1 persona:
  • 2 cebollas
  • 1 hinojo
  • 1 cucharada de miso blanco
  • Almendra en polvo
  • Pi帽ones
  • Cebollino fresco cortado fino
  • Aceite de oliva
  • Sal marina
Preparación:
  • Cortar las cebollas a rodajas finas y saltear a fuego medio durante 10 minutos, con aceite y un poco de sal.
  • A帽adir el hinojo cortado a rodajas y a帽adir un fondo de agua. Tapar y cocer a fuego lento 15 minutos.
  • Triturarlo todo junto con el miso blanco y la almendra en polvo.
    Servir con las hierbas arom谩ticas frescas y los pi帽ones.
Notas:
Se puede tomar caliente o fresquita de la nevera.
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M谩ster universitario en nutrici贸n cl铆nica y ciencia avanzada de los alimentos, extensi贸n universitaria en nutrici贸n infantil, cursando grado en Nutrici贸n Humana y Diet茅tica y en constante formaci贸n continua en ICNS (Formaci贸n Avanzada en Ciencias de Nutrici贸n y Salud)
Licencia de Creative Commons
Art铆culos, recetas y fotografías por Mireia Gimeno Pellicer con licencia bajo Creative Commons.
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