Curso de nutrición clínica y deportiva vegana
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Curso de especialización Nutrición Vegana
Nutricionistas especializados en Nutrición Vegana Clínica
Recetas de Mireia Gimeno

Zumo de germinados y frutos rojos

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Ingredientes para 2 personas:
  • un puñado de germinados (con el que queda mejor es con los germinados de hinojo)
  • un puñado de fresas y frambuesas
  • una cucharada de melaza de arroz
  • Para la decoración del vaso:
  • melaza de arroz
  • coco rallado
Preparación:
  • Triturar los germinados con las frutas, la melaza y un poco de agua fría. Colar con un colador chino.
  • Para decorar el vaso, mojar los bordes del vaso con melaza y después con coco rallado. Servir el zumo.
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Máster universitario en nutrición clínica y ciencia avanzada de los alimentos, extensión universitaria en nutrición infantil, cursando grado en Nutrición Humana y Dietética y en constante formación continua en ICNS (Formación Avanzada en Ciencias de Nutrición y Salud)
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Artículos, recetas y fotografías por Mireia Gimeno Pellicer con licencia bajo Creative Commons.
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